商家信息
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商家名称： 航成食品专营店
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发货地址： 沈阳
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客服在线时间：8：00--22：00
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店铺评分：4.7
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物流评分：4.7
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联系电话：17760176568
分类： 梅类制品
包装形式： 罐装
保质期： 365天
加工工艺： 无
保质期（天）： 365
商品款号： 九制话梅
生产日期： 2022-04-01及以后
商品编码： COLOR其他
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
最初，话梅是说书先生用来润口的，因说的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中（那时候又不如这般便利，饮用水说来便来），酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去。（说书先生的“书”称“话本”，其梅亦称“话梅”）
