凤凰单枞茶叶【春茶新茶】高山古树蜜兰香 潮州乌岽单丛茶

类型： 凤凰单枞
产地： 潮州
等级： 特级
包装形式： 礼盒装
保质期.： 1080天
保质期： 1080天
不适用人群/注意事项： 无
重量(g)： 1000
保质期（天）： 1080
商品款号： SLH8853
生产日期： 2021-05-12及以后
商品配件： 经典鸭屎香单丛茶 浓香型，传统纸包，一包250克，一份共两包500克
商品编码： COLOR其它颜色
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。
凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。 [3]
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。 [4]
2010年04月06日，原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。